INGREDIENTES

4 bananas nanicas maduras

2 ovos inteiros

1/2 xícara óleo

1 xícara farinha trigo

1 xícara farinha rosca

2 xícaras de açúcar

1 colher sopa fermento em pó

açúcar e canela para polvilhar

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador ovos, óleo e o açúcar.

Transfira para uma travessa, junte o trigo e a farinha de rosca, misturando bem

Amasse bem 3 bananas no garfo e junte à massa

Acrescente o fermento à massa e misture

Por último corte a 4ª banana em rodelas finas e junte à massa, misturando delicadamente para não desmanchar a banana

Asse em forma (pequena a média) pré-untada em fogo médio por aproximadamente 25 minutos

Faça uma mistura com canela e açúcar e polvilhe sobre o bolo pronto

A massa fica fofinha e o gostoso dessa receita é sentir os pedaços de banana